Chi Siamo e la nostra missione
Siamo ricercatori e selezionatori di “prodotti agroalimentari” di qualità, realizzati con materie prime eccellenti e riconosciuti a livello internazionale come espressione autentica del prestigioso comparto enogastronomico:
“Made in Italy”
Collaboriamo con aziende, spesso a conduzione familiare, che adottano pratiche sostenibili per minimizzare l’impatto ambientale. Questi produttori condividono la missione di preservare la genuinità, tutelare il territorio e rispettare la salute umana.
Il nostro impegno è orientato verso la scoperta di sapori unici e veri. Analizziamo e selezioniamo eccellenze enogastronomiche, proponendole a consumatori consapevoli e a chi desidera avvicinarsi a prodotti di elevato pregio dando il meritato rilievo al cibo più sano possibile.
Crediamo che una corretta alimentazione sia fondamentale per il benessere e la salute di ciascuno, contribuendo alla qualità della vita e offrendo un’esperienza gustativa superiore. Per questo, attribuiamo particoalre importanza alla certificazione ed alla tracciabilità dei prodotti, per garantire trasparenza a autenticità.
Prestiamo attenzione ad etichette e certificazioni quali: DOP, DOC, DOCG, IGP, BIO, SLOWFOOD e RESIDUI ZERO, strumenti fondamentali per la tutela del consumatore, della biodiversità e del valore dei prodotti.
Come guida, condividiamo un pensiero significativo di Oscar Wilde:
“Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio”
Oggi il web rappresenta l’innovazione più significativa per avvicinare persone, favorire la comunicazione, e diffondere informazioni in maniera istantanea su scala globale. Questa tecnologia è un’opportunità straordinaria per valorizzare il patrimonio agroalimentare, raccontando storie di tradizioni e territori che hanno mantenuti inalterati i loro sapori per generazioni. Il nostro viaggio parte dalla Sicilia, terra ricca di cultura enogastronomica e tradizioni radicate, per poi estendersi all’intero panorama italiano, definito “Terre Soave” per la sua varietà di eccellenze regionali. Ogni prodotto tipico, ogni lavorazione artigianale e ogni ricetta tramandata porta con sè il valore di un sapere che unisce sapori autentici a passione, cultura e sostenibilità.
Crediamo fermamente che tutti i popoli siano custodi di patrimoni alimentari preziosi. Essi rappresentano il frutto di consocenze che si trasmettono nel tempo e che meritano di essere condivise e preservate, affinchè il legame tra passato e presente continui ad arricchire le nostre esperienze culinarie e culturali.